Ingredientes
2 Lbs. de Chuletas de cerdo frescas
1 Cda. de sazon completo(de tu preferencia)
1 Cdta. de jengibre rallado
1 Cdta. de tomillo picadito
1 Cdta. de puerro picadito
Glaseado
1/4 Taza azucar morena
2 Cdas. de ketchup
1 Cda. de salsa inglesa
1/2 Taza de jugo de pina
1 Cda. de mantequilla
Preparacion
En un bowl combina el sazon, el jengibre, el tomillo y el puerro, sazona las chuletas con esta mezcla y deja marinar en la nevera por 10 minutos. Aparte combina todos los ingredientes del glaseado y cocina a fuego lento hasta que la salsa este ligeramente espesa, retira del fuego y reserva. Coloca las chuletas en una bandeja para hornear, tapalas y lleva al horno precalentado a 350 grados por 40 minutos, pasado el tiempo destapa las chuletas, barnizalas con la salsa de glaseado y llevalas otra vez al horno esta vez por unos 20 minutos. Retiralas del horno y sirve.
Quedan Sabrosas!!!!
viernes, 26 de junio de 2009
jueves, 18 de junio de 2009
Berenjenas en cama de Rucula
Ingredientes
2 Berenjenas lonjeadas y pasadas a la plancha
1/2 taza de tomates picaditos con 1 cucharada de aceite de oliva
2 pimientos rojos asados
1/4 taza de queso crema
1/2 taza de aceitunas negras
2 paquetes de rucula
Aderezo
1/4 taza de aceite de oliva
1/8 taza de vinagre
1/2 cucharadita de oregano
2 cucharadas de vinagre balsamico
1 cucharada de miel
1/2 taza de mostaza
1/4 cucharadita de sal y pimienta
mezcle bien y reserve
Preparacion
Rellene las berenjenas con los tomates y los 4 ingredientes siguientes, envuelva bien hasta formar un rollo, presione con un palillo. En un plato coloque la cama de rucula, luego los rollos encima y aderece.
Delicioso!!!!!!
2 Berenjenas lonjeadas y pasadas a la plancha
1/2 taza de tomates picaditos con 1 cucharada de aceite de oliva
2 pimientos rojos asados
1/4 taza de queso crema
1/2 taza de aceitunas negras
2 paquetes de rucula
Aderezo
1/4 taza de aceite de oliva
1/8 taza de vinagre
1/2 cucharadita de oregano
2 cucharadas de vinagre balsamico
1 cucharada de miel
1/2 taza de mostaza
1/4 cucharadita de sal y pimienta
mezcle bien y reserve
Preparacion
Rellene las berenjenas con los tomates y los 4 ingredientes siguientes, envuelva bien hasta formar un rollo, presione con un palillo. En un plato coloque la cama de rucula, luego los rollos encima y aderece.
Delicioso!!!!!!
martes, 2 de junio de 2009
Pennes
Ingredientes
Queso Mozarella
Queso Parmesano
3/4 Taza de Albahaca fresca picadita
Tocineta frita
4 Tazas de leche
1/4 Barra de mantequilla
2 cucharadas aceite de oliva
3/4 taza de harina
3 dientes de ajo
Oregano(al gusto)
Preparacion
Hervir la pasta con sal al gusto hasta que esten al dente. Derretir mantequilla en una olla y agregar 3 tazas de leche. En la 4ta taza de leche (fria) disolver 3/4 taza de harina y luego verterla en la olla. Colar la pasta y servir en un recipiente grande, verter la salsa blanca, agregar 3/4 taza albahaca picadita, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, tocineta frita picadita, queso mozarella, parmesano y oregano.
Queso Mozarella
Queso Parmesano
3/4 Taza de Albahaca fresca picadita
Tocineta frita
4 Tazas de leche
1/4 Barra de mantequilla
2 cucharadas aceite de oliva
3/4 taza de harina
3 dientes de ajo
Oregano(al gusto)
Preparacion
Hervir la pasta con sal al gusto hasta que esten al dente. Derretir mantequilla en una olla y agregar 3 tazas de leche. En la 4ta taza de leche (fria) disolver 3/4 taza de harina y luego verterla en la olla. Colar la pasta y servir en un recipiente grande, verter la salsa blanca, agregar 3/4 taza albahaca picadita, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, tocineta frita picadita, queso mozarella, parmesano y oregano.
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