Chuletas de cerdo con manzana

  Ingredientes

4 Chuletas ahumadas
1 manzana roja
2 cucharaditas de ajo en pasta
1/2 taza de sidra
2 cucharadas de miel
sal, pimienta y oregano al gusto
aceite de oliva

Preparacion

unte las chuletas con la pasta de ajo por ambos lados, salpimentelas y espolvoree el oregano.
En una sarten a buena temperatura rocie un poquito de aceite de oliva y las 2 cucharadas de miel, luego agregue las chuletas, y la manzana cortada en lascas delgadas, deje cocinar a fuego minimo echandole chorritos de sidra hasta que esten doradas.

Pennes

Ingredientes

Queso Mozarella
Queso Parmesano
3/4 Taza de Albahaca fresca picadita
Tocineta frita
4 Tazas de leche
1/4 Barra de mantequilla
2 cucharadas aceite de oliva
3/4 taza de harina
3 dientes de ajo
Oregano(al gusto)

Preparacion

Hervir la pasta con sal al gusto hasta que esten al dente. Derretir mantequilla en una olla y agregar 3 tazas de leche. En la 4ta taza de leche (fria) disolver 3/4 taza de harina y luego verterla en la olla. Colar la pasta y servir en un recipiente grande, verter la salsa blanca, agregar 3/4 taza albahaca picadita, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, tocineta frita picadita, queso mozarella, parmesano y oregano.