En este espacio compartiré con ustedes Recetas fáciles de preparar, platos deliciosos que podemos disfrutar en casa, así que les invito a buscar su cuchara y divertirse meneando la paila.
jueves, 18 de febrero de 2010
Croquetas de pollo
Ingredientes
2 libras de pechuga de pollo deshuesada
2 tazas de leche
1/2 taza de harina
3 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1 cubito caldo de pollo
1 cucharadita de cilantro picadito
2 tazas de miga de pan
1 cebolla rallada
1 pizca de oregano
4 tazas de aceite para freir
4 cucharadas de harina para freir
sal
Preparacion
Revuelve los huevos y reserva
saltea las cebollas en la mantequilla y agrega la harina hasta que se haga una mezcla pero que no se queme, agrega la leche, agrega el pollo y el cilantro remueve constantemente hasta que empiece a despegarse del fondo. Enfria en la nevera por 2 horas. haz unas bolitas alargadas pasa por huevo y por harina y frie en aceite bien caliente
sábado, 13 de febrero de 2010
Suspiro o Merengue
Ingredientes
5 Claras de huevo
2 Tazas de azucar
1 Taza de agua
1 Cucharadita de vainilla
Preparacion
Unir el agua con el azucar llevarlo a fuego hasta que el almibar este a punto de que haga hilos en el aire, a un mismo tiempo coloque las claras en la batidora de pudin a velocidad maxima y cuando este a punto de nieve, echar la vainilla y comenzar a echarle el almibar poco a poco en forma de chorrito sin dejar de batir hasta que quede consistente.
Galletas de Avena con nueces y chispas de chocolate
Me encanta esta receta!!!!
Ingredientes
1 Barra de chocolate Hershey's
2 Barras de mantequilla
1 Taza de azucar morena
1/2 Taza de azucar regular
4 Huevos
1 Cucharadita de vainilla
4 Tazas de harina
2 Cucharaditas de royal
1 Cucharadita de canela en polvo
Pizca de sal
5 Tazas de avena integral
1/2 Taza de nueces
1/2 Taza de chispas de chocolate
Preparacion
Cremar la mantequilla con los dos azucares, agregar los huevos y la vainilla y mezclar. Agregar todos los ingredientes secos y las nueces y chispas de chocolate. Formar bolitas con una cuchara y poner no muy juntas en un molde sin engrasar. Hornear a 350 grados por 12- 15 minutos.
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