Chuleta y Baby potatoes con aderezo de yogurt

Una receta facil para un domingo en casa!

INGREDIENTES

Chuleta ahumada
Baby potatoes
Miel
Perejil
Yogurt natural (sin azucar)
Aceite de oliva
Sal y Pimienta


PREPARACION

En una sarten vierte la miel y un chorrito de aceite de oliva y pon a caramelizar  las chuletas.
Hervir las papas con un poco de sal hasta que esten tiernas.
Para el aderezo, mezclar el yogurt natural con perejil picadito un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Sirve el aderezo sobre las papas.

Buñuelos de Yuca

Aqui les presento un postre dominicano, buenisimo!

Ingredientes
libra de yuca
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla
2 astillas de canela
1 ½ libra azúcar para el almíbar
un poco de aceite para freír 
vainilla (opcional para el almíbar)
1 taza de agua ( para el almíbar)
un poco de leche para la masa

Preparacion
Se hace un almíbar flojo, azúcar, agua y canela. Se salcocha la yuca con un poquito de sal, se deja refrescar un poco y se muele en la maquina de moler carne o se maja con un tenedor. Le agregas los demás ingredientes,  se amasa bien y haces unas bolitas pequeñas y las fríes en aceite caliente. Se escurren en papel toalla y después se echan en el almíbar.

ojo: Remover las fibras de la yuca antes de majarlas y recuerda agregarles sal cuando esten hirviendo.